المحتوى
يجعل المذاق الخفيف وتوافر القرنبيط على مدار السنة خيارًا ذكيًا لطبق الخضار الطازج في أي وجبة. يعد الطهي في القرنبيط بسيطًا ويسمح للطهاة بالتجربة باستخدام مجموعة متنوعة من طرق التحضير وتركيبات النكهات. يعد التحضير السريع للخضروات المقلية من الأشياء التي تبعث على الترحيب في الطهاة السريعة ، كما أن مذاقه اللذيذ سيثير إعجاب الضيوف. سيكتشف آباء أكلة الإرضاء التي تضيف نكهات مفضلة إلى القرنبيط المقلي طبقًا رخيصًا يسعدهم تناوله.
الاتجاهات
-
تُسكب كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة لتغطية القاع. أضف ملعقة صغيرة من الملح وضعها على موقد على نار متوسطة.
-
اغسل رأس القرنبيط وقطع الزهور. تجاهل الجذعية.
-
ضع الزهور الصغيرة في مقلاة ساخنة واتركها لمدة دقيقة. أثناء الانتظار ، أضف مزيجك المفضل من البهارات والتوابل.
-
إستدر بشكل متكرر باستخدام ملعقة كبيرة لمدة خمس دقائق وأضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. عندما يكون القرنبيط لونه بني فاتح ، يُرفع عن النار ويُقدّم.
نصائح
- جرب مزيج من التوابل مثل الثوم والبارميزان أو جوزة الطيب والزبدة. يمزج القرنبيط بشكل جيد مع مجموعة واسعة من النكهات ، وبالتالي فإن الاحتمالات لا حصر لها تقريبا.
- حاول تقديم أشكال مختلفة عن طريق إضافة القرنبيط كعلبة في صلصة بولونيز أو ساندوتش.
ما تحتاجه
- قرنبيط
- مقلاة
- زيت الزيتون
- ملح
- مقص المطبخ أو السكين
- توابل
- عصير ليمون
- ملعقة الصيدلي
- خدمة صينية