المحتوى
إن استخدام المارجرين بدلاً من الزبدة في طعام دقيق مثل مسحوق الزبدة ليس بهذه البساطة كما تعتقد. تختلف كيمياء المارجرين عن الزبدة ، وهذا أحد أسباب عدم كون هذا الاستبدال بسيطًا. إذا كنت تقوم بالتبديل لأسباب صحية ، فاعلم أنه لا الزبدة ولا المارجرين مفيدان بشكل خاص لصحتك ، لذلك يجب عليك اختيار المارجرين الذي يحتوي على زيت نباتي سائل أو ماء كمكون أول. هذا يقلل من الأحماض الدهنية المشبعة والمتحولة. الوصفة أدناه سريعة وسهلة ونباتية تمامًا ، ولا تحتاج إلى التحضير بنفس طريقة تحضير الزبدة التقليدية.
كريمة الزبدة بدون زبدة
الخطوة 1
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي 8 ملاعق كبيرة من السمن و 1/2 كوب من الدهون النباتية.
الخطوة 2
أضيفي ملعقتين كبيرتين من حليب الصويا وملعقة صغيرة من الفانيليا إلى خليط كريمة المارجرين واخلطيهم جيدًا.
الخطوه 3
مع التحريك أو الخلط باستمرار ، أضف نصف باوند من السكر البودرة ببطء. تأكد من عدم وجود كتل واستمر في الإضافة حتى تصل إلى النكهة والقوام المطلوبين.
الخطوة 4
أضف 1 ملعقة كبيرة من شراب الذرة ، إذا كنت تستخدمه ، واخلط كل شيء جيدًا.