المحتوى
البطاطس المطبوخة مسبقًا عبارة عن مكعبات أو مكعبات من البطاطس ، يتم تقديمها كمرافقة لتناول الإفطار أو تستخدم كمكونات في الفطائر المسلوقة أو الفطرية. لا تحتاج إلى تجميدها قبل تجميدها في الزيت ، ولكن يجب استخدامها عند استخدامها كمكونات. إذا كنت بحاجة إلى استخدامها قريبًا ، ولكن وجدت أنها لا تزال مجمدة ، فاستخدم تسخين مياه جارية لطيف. هذه الطريقة تذويب البطاطس بالتساوي دون طهيها ، كما يمكن أن يحدث في الميكروويف.
الاتجاهات
-
ضع البطاطا المجمدة في غربال.
-
أمسك الغربال تحت الماء الجاري لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أو حتى لم تعد بلورات الجليد مرئية على البطاطس وتصبح ناعمة. قم بهزهم في المنخل أو امزجهم باليد ، مع بقائهم تحت الماء ، لضمان التذويب.
-
نقل البطاطا المثلجة إلى سلطة الغزل أو إلى منشفة ورقية حتى تجف قبل إضافة إلى وصفات.
نصائح
- قم بإلقاء البطاطس المطبوخة مسبقًا في الثلاجة إذا لم تكن في عجلة من أمرك.
ما تحتاجه
- غربال
- سلطة الدوار أو منشفة ورقية