المحتوى
فطيرة الليمون حلوى سهلة ولذيذة لا تحتاج إلى وضعها في الفرن ويمكن لأي شخص صنعها. ما عليك سوى القليل من المهارة لجعل الحشو بالقوام الصحيح - ليس صعبًا جدًا ولا ناعمًا جدًا - وجاهزًا للفطيرة.
الخطوة 1
أضف المزيد من الجبن الكريمي. تتطلب معظم الوصفات 240 جرامًا من الجبن الممزوج مع 420 مل من الحليب المكثف ، ولكن نظرًا لأن الحليب المكثف سائل ، يمكنك إضافة المزيد من الجبن الكريمي لجعل الخليط أكثر سمكًا. ابدأ بإضافة 30 جرامًا في المرة الواحدة ، لأن الحليب المكثف حلو والكثير من الجبن الكريمي يمكن أن يجعل الحشو بلا طعم (إذا حدث أن وضعت الكثير من الجبن الكريمي ، فقم بتصحيح ذلك بإضافة المزيد من الحليب المكثف).
الخطوة 2
اتركه في الثلاجة لفترة أطول. إذا كانت الحشوة طرية جدًا ، فربما تحتاج إلى مزيد من الوقت لتهدأ. ضع الفطيرة في الثلاجة وانتظر فترة أخرى. يحتاج هذا النوع من الحلوى عادة إلى ساعتين على الأقل في الثلاجة ، وأحيانًا طوال الليل. تذكر أن الفطائر الكبيرة تحتاج إلى مزيد من الوقت.
الخطوه 3
خذها إلى الفريزر. إذا كان عشاءك على وشك أن يبدأ والوقت ينفد ، ضع الفطيرة في الفريزر لبضع دقائق لمساعدة الحشوة على الثبات. لا تتركها هناك لفترة طويلة ، وإلا ستحصل على فطيرة مجمدة.