المحتوى
Popcorn هي وجبة خفيفة مستهلكة على نطاق واسع في دور السينما في جميع أنحاء القارة ، فضلاً عن الاستمتاع بها في المنزل أثناء العمل أو السفر. يعد الفشار بالهواء الساخن والفشار بالميكروويف غذاء أساسيا لأخصائيو الحميات حيث يرضون الجوع ويعدون وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. على الرغم من أن كلا النوعين يتمتعان بصحة جيدة ، إلا أن لكل منهما مزايا وعيوب.
تاريخ
استقر الباعة المتجولون في أماكن تجمعت فيها الحشود من عام 1890 إلى وقت الكساد العظيم. بعد الكساد ، كان الفشار يعتبر أحد الكماليات القليلة ذات الأسعار المعقولة. كان استخدام الغاز أو البخار جيوب شائعة. يستمتع معظم الناس اليوم بهذا الطعام على أساس يومي ، نظرًا لأنه محمول ، ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ولذيذ.
شخصية
كل حبة من الذرة الصفراء تتضمن قطرة صغيرة من الماء. عند تسخينه في الميكروويف ، بالزيت أو الهواء الدافئ ، يتمدد الماء حتى يتم فتح الحبوب ، مما ينتج عنه جزء أبيض ناعم ولذيذ.
حقائق
أصبح انفجار الفشار باستخدام آلات النفخ بالهواء الساخن شائعًا في سبعينيات القرن الماضي ، في حين أن فعل صناعة الفشار في حزم فردية وفي الميكروويف لم يبدأ إلا في الثمانينيات ، وفقًا لبوبكورن. وفقًا لموقع Hot Popcorn Poppers ، يحتوي كوب من الفشار المنفصل في الهواء الساخن على 31 سعرة حرارية ، بينما تحتوي الإصدارات الزيتية ، مثل الميكروويف والموقد ، على 55 سعرة حرارية.
الاعتبارات
على الرغم من أن الفشار بالهواء الساخن ينتج عنه سعرات حرارية أقل ، إلا أن الآلات تحتوي عادة على صينية يمكن فيها إذابة الزبدة لإضافة نكهة. يعتقد بعض الناس أن هذا النوع من المستحضر يترك الفشار جافًا ولا طعم له ، لذلك يغطونه بنكهات عالية من السعرات الحرارية ، والتي بدورها تنتهي بغرض النظام الغذائي. إن الفشار في الميكروويف سريع ومريح ، على الرغم من أن العديد من الفاصوليا لا تظهر. أيضًا ، إذا لم تهتم بالحزمة أثناء التحضير ، يمكن للحبوب أن تحترق بسرعة وتترك رائحة كريهة لعدة ساعات.
تحذيرات
الفشار هو وجبة خفيفة من الحبوب الكاملة والألياف الغنية. إذا كان الشخص لا يستهلك الكثير من الألياف طوال الوجبة ، فإن تناول الكثير من الفشار في وقت واحد قد يؤدي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي. يحتوي هذا الطعام على عدد قليل من السعرات الحرارية والسكر قليل وخالي من الدهون ، ولكن فقط إذا لم تتم إضافة العديد من النكهات ، مثل الزبدة أو الطبقة الحلوة.