المحتوى
الوجبات الخفيفة هي أجزاء صغيرة من الطعام تُستخدم كمدخلات لعيد أكبر. كما أنها خيارات جيدة للحفلات لأنها يمكن أن تؤكل دون أدوات المائدة في لدغ واحد أو اثنين. خدمة الوجبات الخفيفة الخاصة بك قبل وجبة أو في حفل كوكتيل لجعل هذا الحدث الخاص بك لا تنسى.
صواني الفاكهة والجبن
تتحد الفواكه والجبن جيدًا ، خاصة عند تقديمها دون تناول وجبة لاحقًا. تقدم أجزاء من ثلاثة إلى خمسة أجبان لضيوفك. قم بقطع الجبن الصلب أو شبه الصلب إلى مكعبات صغيرة أو شرائح ثم قم بتوزيعها على الدرج. ضع أجبان كاملة على الدرج ، مثل البريز ، مع ملعقة جبنة. قدمي البسكويت مع الجبن الكريمي. اختر البسكويت اللذيذ النكهة ، مثل الأرز أو الماء والملح ، حتى لا تغطي طعم الجبن. شريحة التفاح والكمثرى وتغطس في الماء مع ملعقة صغيرة من الليمون لمنعهم من الظلام على الدرج. اغسل عنبًا أخضر أو أرجواني جيدًا بدون بذور وقسم التجعيدات الكبيرة إلى حفنات صغيرة. رتب الفواكه والبسكويت على حواف الدرج والأجبان الموجودة في المركز. اترك الأطباق الصغيرة ولقطات الأسنان باليد حتى يمكن للضيوف تقديمها.
صينية الكؤوس الخفيفة
اختر غصنًا تقليديًا مثل كوكتيل الروبيان ويقدم في أجزاء بحجم الكأس بدلاً من طبق كبير عادي. ملء كل كوب في منتصف الطريق مع صلصة الكوكتيل وشنق الروبيان الباردة ، مقشرة وطهيها على حافة الزجاج. وزع الأكواب على صينية واملأ الفراغات الفارغة بالبقدونس ، لجعلها أكثر جاذبية بصريًا. الوجبات الخفيفة الأخرى التي يمكن وضعها في كوب الجرعة هي عصي الجزر والكرفس مع الصلصة أو أجنحة الدجاج مع الصلصة الحارة على الزجاج.
minissanduíches صينية
قم بترتيب قطع اللحم الباردة والجبن التي تتلاءم مع رقاقات مستديرة بالزبدة أو بسكويت من الملح والماء على صينية. ضعها في صف واحد بجانب اللحوم. تتضمن إمكانيات المجموعات: لحم الخنزير والشيدر ، لحم الخنزير والجبن السويسري ، صدر الديك الرومي والجبن السويسري ولحم البقر المشوي مع الشيدر. بدلًا من البسكويت ، تقدم المعلب مع اللحوم الباردة للضيوف لتصنيع أطباقهم الصغيرة. يمكنك أيضًا تجميعها مسبقًا والاحتفاظ بها مع المسواك.
أسياخ
يمكن تقديم العديد من خيارات الوجبات الخفيفة على أسياخ الخيزران لتسهيل عملية التوزيع وإنشاء عرض تقديمي أكثر إثارة للإعجاب. قم بتبديل قطع الفاكهة أو الخضروات على الأسياخ ووضعها على صينية بالقرب من المقلاة مع الصلصة أو الصلصة. يمكنك سيخ كرات اللحم لتناول وجبة خفيفة آكلة اللحوم. الكباب مع اللحم المشوي ومكعبات الخضار هي خيار رائع.
