المحتوى
- مقدمة
- نخب كامل مع زبدة الفول السوداني والفواكه
- سلطة الفاكهة تنوعا من أي وقت مضى
- الفطائر الأمريكية
- صحة ونوعية الحياة
- بارفيه دقيق من الفاكهة
- البيض المخفوق ، والمبتدئين ، poché ... كل شيء مباح!
- الفطائر رقيقة محشوة
- الإفطار: لا تخطي هذه الوجبة
مقدمة
الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. في ذلك الوقت ، يتم تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الرئيسية مثل الفيتامينات والمعادن ، والأطعمة المصنعة مثل الكربوهيدرات والبروتينات التي سوف تبقيها تعمل طوال اليوم. لذلك دائما الاستثمار في وجبة كاملة ، حتى عندما لا يسمح الاندفاع لتناول وجبة أكثر راحة وهادئة. تعتبر الكربوهيدرات المخبوزة بالجبن والبروتينات الباردة والفواكه الطازجة من البدائل المثالية للحفاظ على صحتك بعناية حتى مع الجري اليومي. لا تفوت نصائحنا!
نخب كامل مع زبدة الفول السوداني والفواكه
أولئك الذين يعيشون في عجلة من أمرهم ولديهم القليل من الوقت في الصباح يحتاجون إلى طعام سهل الأكل ويحملون وجبة إفطار مليئة بالعناصر الغذائية والألياف. خيار بسيط دائمًا هو خبز التوست الكامل مع زبدة الفول السوداني والفواكه ، مثل الفراولة والموز المفروم. زبدة الفول السوداني ، المكون الكلاسيكي للحمية الأمريكية ، يمكن العثور عليها بالفعل هنا في البرازيل في محلات السوبر ماركت الكبيرة. على عكس الزبدة التقليدية ، فإنه يحتوي على دهون صحية تتحكم في الكوليسترول. ومع ذلك ، فإن واحدة أو اثنتين من نصائح السكين توفران بالفعل حاجتك إلى الدهون لبقية اليوم. لا تبالغي!
سلطة الفاكهة تنوعا من أي وقت مضى
سلطة الفاكهة هي واحدة من أفضل الخيارات البسيطة والصحية لتناول الإفطار. بالإضافة إلى كونه سهل الحمل ، فإنه يسمح لك بتعبئة جميع الفواكه من الثلاجة وعاء الفواكه ، مثل الموز والتفاح والفراولة والكيوي واليوسفي ، لجعل خيار غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. اضغط على الليمون في النهاية ، حتى لا "تغمق" الثمار طوال اليوم. هناك تنوع في سلطة الفاكهة أيضًا في وسائل النقل: يمكن لأولئك الذين في عجلة من أمرهم تحضير المستحضر في وعاء بلاستيكي مُغطى جيدًا والقيام بالعمل.
الفطائر الأمريكية
خلال عطلة نهاية الأسبوع ، ماذا عن تجربة الفطائر الأمريكية الحلوة الشهيرة؟ ما عليك سوى إعداد قاعدة الفطائر عن طريق استبدال الملح بالسكر ، وعندما يتعلق الأمر بالقلي ، ضعي المزيد من العجينة في المقلاة. بهذه الطريقة ، سوف يصبحون أكثر سمكا ، مثل الأصلي ، ولكن لطيف على حد سواء. بديل لشراب القيقب ، في كل مكان في النظام الغذائي الأمريكي ، هو العسل. لضمان الصحة ، قم بتغيير الدقيق الأبيض إلى القمح الكامل وبذور الكتان والقمح ، واستعمل دائمًا القليل من الحليب لمزيد من النعومة. استخدم الفاكهة المفرومة لوجبة فطور صحية ولذيذة!
صحة ونوعية الحياة
لا يمكن للجميع الاستمتاع بالوجبة الأولى من اليوم بطريقة هادئة جالسة على الطاولة. إذا كانت هذه هي حالتك ، فهذا هو الوقت المناسب للاستثمار في وجبة كاملة وصحية تمامًا. الخيارات كثيرة: الخبز المالح والحلو من الحبوب الكاملة مثل زبدة القرفة وزبدة الفول السوداني والجبن والفواكه والحليب والبيض وحبوب الإفطار. تتمثل إحدى الحيل لضمان تناول الخضروات جيدًا في خلط الأوراق ، مثل السبانخ ، مع العجة في الصباح. لا تنسى أن لاتيه ، إلى جانب كونه غنيًا بالبروتينات ، يعطي "الغاز" اللازم لبدء اليوم.
بارفيه دقيق من الفاكهة
بديل ممتاز لأولئك الذين يستبعدون الكربوهيدرات من النظام الغذائي هو بارفيه الفاكهة. يتكون من طبقات من الفواكه المفرومة ، والتي يتناوب فيها الزبادي الطبيعي ، وهو يوفر المقاييس المثالية للفيتامينات والسكريات من الفواكه مع البروتينات الموجودة في الزبادي. قطع الفواكه مثل الفراولة والموز والكيوي لمزيج لذيذ ، واحمل الثلاجة في اليوم السابق. فقط في الصباح ، فقط خذ الثلاجة واستمتع قبل بدء اليوم. يمكن أيضًا تخزين البارفييت ونقله إلى العمل ، مثل وجبة خفيفة بعد الظهر.
البيض المخفوق ، والمبتدئين ، poché ... كل شيء مباح!
يمكن أن يكون البيض نجم الإفطار. هناك المئات من الأصناف وطرق التحضير. إلى جانب كونه مكونًا متعدد الاستخدامات ، يمكن دمجه مع اللحوم الباردة واللحوم والجبن والخضروات. لصنع بيض مثالي ، قم دائمًا باستخدام مقلاة مغلفة خالية من الخدوش ولا تسمح للبيض بالالتصاق بالمقلاة. استعملي القليل من الزبدة (نصف ملعقة صغيرة أكثر من كافية) واحضر البيض إلى النار بالملح فقط. إنه سريع للغاية: في حوالي ست دقائق ، تكون البويضة بالفعل في نسيج مثالي للخدمة.
الفطائر رقيقة محشوة
في البرازيل ، تتمثل العادة في صنع فطائر رقيقة للغاية بمساعدة مقلاة مغلفة غير لاصقة. استخدم هذه الفكرة لإعداد كريب مليئة بالفواكه ، مثل إفطار مختلف ولذيذ. الإلهام هو "الكريب" الفرنسي ، الفطائر الرفيعة للغاية التي يمكن أن تحمل الحشوات الأكثر تنوعًا ، اللذيذة والحلوة ، مثل الفواكه والشوكولاتة والفطر والخضروات ، مثل السبانخ والجرجير ، وجبن الموتزاريلا أو البورسين. قم بتكييف الوصفة عن طريق استبدال الدقيق المكرر بنسخته الكاملة - حتى تضاف الكينوا وبذور الكتان والحبوب الأخرى للحصول على جرعة إضافية من الصحة!
الإفطار: لا تخطي هذه الوجبة
يجب على أي شخص يبحث عن بدائل جديدة وصحية لبدء اليوم ، أن يضع في الاعتبار دائمًا أهمية وجبة الإفطار. هو الذي يعطي الدافع الذي يضع عملية الأيض للعمل بعد ساعات من الراحة والصيام. لذلك لا تفكر في مغادرة المنزل دون تناول الطعام. إذا كان الأمر لا مفر منه ، فابحث عن خيارات صحية في الشارع ، مثل شطائر القمح الكامل دون المايونيز أو خبز الجبن العادي. نشاء الكسافا ، الكربوهيدرات المعقدة ، يضمن بطنًا كاملًا لفترات طويلة من انخفاض السكر في الدم. استمتع بنصائحنا وعيش بشكل أفضل!