المحتوى
سواء أكان تناول وجبة غداء صغيرة أو موعد ما بعد الظهيرة أو وجبة عشاء خفيفة ، فإن تحديد نوع الطعام والمبلغ الذي يجب تقديمه في الحفلة قد يكون مرهقًا. صينية لحم الخنزير والجبن هو خيار بسيط. من السهل نسبياً معرفة عدد شرائح الجبن ولحم الخنزير المقدّم. مع الأخذ في الاعتبار بعض التفاصيل الأساسية مثل قائمة الضيوف والطقس والقائمة العامة ، من الممكن ضمان ما يكفي من لحم الخنزير والجبن في هذا الحدث الخاص بك.
الاتجاهات
-
تأكيد قائمة الضيوف.
-
تحديد متى سيحدث الحدث والمدة التي سيستغرقها. سوف يميل ضيوفك إلى تناول الطعام في العشاء أو الغداء أكثر من تناولهم بعد الظهر أو في المساء. إذا استمر الحدث لمدة تزيد عن ساعتين ، فاستخدم المزيد من الجبن ولحم الخنزير. قد يشعر بعض الضيوف بالجوع مرة أخرى.
-
حساب كمية الجبن ولحم الخنزير للسندويشات. إذا كنت تستخدم أطباق السندوتشات هذه ، فاعتبر أن كل ضيف يجب أن يتناول شطيرة أو شطرين. يجب أن يكون لكل شطيرة 120 غرام من لحم الخنزير و 60 غرام من لحم الخنزير.
-
حساب كمية الجبن ولحم الخنزير لاستخدامها كفاتح الشهية. بالنسبة لـ 100 ضيف ، خطط لاستخدام 4.5 إلى 5.5 كجم من شرائح الجبن و 9 كجم من شرائح لحم الخنزير أو مكعبات لتخدم كشريط طعم قبل الوجبة. عندما تخدم كوجبة شهية بدون وجبة ، اضرب الكمية بثلاثة. بالنسبة لعدد أقل من الضيوف ، قم ببساطة بخفض المبلغ إلى النصف أو الثلث.
-
احسب كمية الجبن ولحم الخنزير المراد استخدامها كوجبة كاملة. بالنسبة لـ 100 ضيف ، خطط لاستخدام 28 إلى 32 كجم من شرائح الجبن و 55 كجم من شرائح اللحم المفروم أو المفروم عند تقديم هذه الأطعمة كوجبة رئيسية. بالنسبة لعدد أقل من الضيوف ، استخدم ببساطة نصف أو ثلث هذا المبلغ.
نصائح
- أعد لحم الخنزير والجبن مرة أخرى في الثلاجة إذا بقيت ، أو تخلصي من الثلاجة بعد ساعتين.