المحتوى
أحيانًا يكون من الصعب معرفة ما إذا كان الزبادي مكسورًا. يمتاز هذا الطعام بفترة صلاحية أطول من الحليب ويميل إلى الحفاظ على نفس اللون والملمس. يتطلب تحديد تلف اللبن الزبادي مراقبة المستهلك. كلا النوعين ، محلي الصنع وصناعي ، يمكن أن يفسد وهناك بعض علامات التحذير في كليهما. قد تدوم العبوات محكمة الغلق من هذا الطعام بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، لكن أواني الزبادي المفتوحة عادة ما تفسد في غضون أسبوع تقريبًا. من المهم الابتعاد عن هذا الطعام المتدهور لأن استهلاكه يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
الخطوة 1
تحقق من قوام اللبن الزبادي منزلي الصنع قبل نقله إلى الثلاجة. إذا لم يتم تسويتها بشكل صحيح ، فهذا يعني أن المنتج سيئ ويحتاج إلى التخلص منه. هذا يعني أن المزرعة لم تحول الحليب بالكامل إلى زبادي وأن منتجات الألبان فاسدة.
الخطوة 2
شم المنتج. هذه طريقة بسيطة لاكتشاف ما إذا كان الزبادي فاسدًا ، حيث من الواضح أن رائحته كريهة. عادة يجب أن يكون للمنتج الصناعي رائحة حامضة. إذا كانت رائحة الطعام مختلفة ، خاصة مع جوهر الفطريات ، فتخلص منها. تعتبر الرائحة الكريهة علامة على أن البكتيريا تستولي على الزبادي.
الخطوه 3
افحص سطح اللبن بحثًا عن العفن المرئي. تشير أي مخالفة أو تغيير إلى احتمال تلف المنتج. ومع ذلك ، إذا كانت تحتوي على طبقة سائلة في الأعلى ، فلا بأس بذلك. ينفصل هذا الطعام بشكل طبيعي في الثلاجة. من الضروري خلط الطبقة السائلة السطحية قبل تناولها.
الخطوة 4
جرّب كمية صغيرة جدًا من الزبادي ، وهي كمية بحجم ملعقة صغيرة أو أقل. هذه الطريقة في فحص حالة اللبن لن تؤذيك. إذا كان للمنتج طعم متعفن أو حامض للغاية ، فتخلص منه.
الخطوة الخامسة
ابحث عن التناقضات في القوام عن طريق تقليب اللبن بالملعقة. إذا كان المنتج يحتوي على براعم صلبة بداخله لا يمكن كسرها بسهولة عند خلطها ، فيجب التخلص من الطعام.