المحتوى
فوسفات التريكالسيوم هو مزيج من مركبات الكالسيوم والفوسفات. تم العثور على كلا المركبين بانتظام في الطبيعة وهما ضروريان لحسن سير عمل جسم الإنسان. يمكن العثور على فوسفات التريكالسيوم في الأطعمة ومعجون الأسنان والخزف ومضادات الحموضة والأسمدة. تحتوي مكملات الكالسيوم الموصوفة لعلاج نقص الكالسيوم أيضًا على فوسفات الكالسيوم. يعتبر هذا المعدن عمومًا آمنًا.
أهمية
الاستخدام الأكثر أهمية لفوسفات التريكالسيوم يشمل الجسم البشري. يشارك الكالسيوم والفوسفات بدرجة كبيرة في صحة العظام والأسنان ، وكذلك في الدم والصحة داخل الخلايا. يسمح تداول الكالسيوم والفوسفات في الدم بتفكيك وإعادة بناء صحة العظام في جسم الإنسان. من ناحية أخرى ، يسمح مستوى كاف من الكالسيوم والفوسفور للخلايا داخل الجسم بتخزين وتحويل الطاقة بشكل صحيح.
الآثار الجانبية
وفقًا لموقع Drugs.com ، قد تشمل الآثار الجانبية الناتجة عن تناول فوسفات الكالسيوم الغثيان والقيء وفقدان الشهية والإمساك وجفاف الفم وزيادة العطش وزيادة التبول. الآثار الجانبية التي تحدث عند تناول فوسفات الكالسيوم كمكمل للكالسيوم هي مؤشرات على المخاطر الصحية ويجب عليك الاتصال بطبيبك إذا شعرت بالآثار الجانبية المذكورة أعلاه.
المخاطر المرتبطة
عند استخدام فوسفات التريكالسيوم كمكون في الغذاء أو للتطبيقات الأخرى ، فإنه لا يشكل خطورة على الصحة بشكل خاص. الأمراض المحتملة عند تناول مادة تحتوي على فوسفات الكالسيوم أو استخدام مادة تحتوي على فوسفات الكالسيوم ثلاثي الكالسيوم على الأرجح لن تنسب إلى المعادن. نظرًا لأنه يستخدم على نطاق واسع في التطبيقات المختلفة ، ينبغي توقع عدم وجود أي مشاكل في تناول هذا المعدن أو استخدامه.
وظيفة
يمكن العثور على فوسفات التريكالسيوم في المقام الأول في الغذاء. وفقًا لموقع Fitsugar.com ، يتم استخدامه في الأطعمة كمادة صلبة أو مضادة للتكتل ، كمنظم للحمض ولزيادة كمية الكالسيوم في الطعام أو الشراب. يمكن العثور على فوسفات التريكالسيوم بشكل أكثر انتظامًا كعنصر في منتجات الألبان ، مثل الزبادي ، وكذلك في المشروبات الغازية والتوابل المسحوقة والمربيات والهلام.
الاستخدامات
يمكن العثور على فوسفات Tricalcium في مزيج طبخ لأنه عامل مضاد للتكتل ويساعد في الحفاظ على الخصائص اللينة لمعظم منتجات العجين مثل الكعك والخبز. بالإضافة إلى ذلك ، كما لاحظت Phosphatesfacts.org ، يمكن العثور على فوسفات التريكالسيوم في معجون الأسنان بسبب خصائصه الكاشطة والتبييض ، وكذلك توازن مستويات الكالسيوم والفوسفات للحفاظ على صحة الأسنان.