المحتوى
حتى في حالة التخزين السليم ، يكون للخيار عمر افتراضي قصير ، حيث أن هذه الخضروات لا تتحمل التخزين طويل الأجل. التعليب والتجميد لا يعملان بشكل جيد ، لأن الخيار يكون أفضل المذاق والملمس عند استخدامه طازجًا ونادراً ما ينضج. يمكنك تجنب التدهور لفترة قصيرة عن طريق اختيار خيار الجودة وتخزينها بشكل صحيح. تتيح لك وحدة التخزين المناسبة الاستمتاع بها بينما لا تزال طازجة وهشّة ، على الرغم من أنها لا تستوعب لفترة طويلة أو الأنواع الأخرى من الخضروات.
الاتجاهات
-
اترك الخيار بأكمله مقشرًا لتخزينه لفترة أطول. عادة ما يكون لخيار البقالة غلاف شمعي صالح للأكل يساعد على إطالة فترة التخزين ، لذا تجنب غسله قبل التحضير والعرض.
-
ضعهم في حقيبة تخزين بلاستيكية. انضم إلى أعلى الكيس لتخفيفه حتى لا تزال الرطوبة الزائدة تفلت.
-
ضع الخيار المغلف في درج الخضار. سيتم الاحتفاظ بالخيار لفترة أطول عند درجة حرارة قريبة من 4 درجات مئوية.
-
انزع الطماطم أو التفاح من الدرج لأنها تسرع في تدهور الخيار عندما تبقى قريبة في الثلاجة.
-
تخزين الخيار في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. استخدمه أو تخلص منه في حالة البدء في تطوير أي نقاط ناعمة.
نصائح
- يتم تخزين خيار قطع فقط بشكل جيد لمدة يومين أو ثلاثة أيام. لف شرائح في غلاف بلاستيكي وتخزينها كما تفعل مع جميع الخيارات.
- تسمح لك المخللات بتخزين الخيار لمدة عام أو أكثر دون تدهور ، لكن ليس له نفس مذاق الخيار الطازج.
ما تحتاجه
- حقيبة تخزين بلاستيكية