المحتوى
يتحلل بيكربونات البوتاسيوم (KHCO3) في وجود حرارة (أعلى من 100 درجة مئوية) في كربونات البوتاسيوم (K2HCO3) والمياه (H2O) وثاني أكسيد الكربون (CO2). يتم إعطاء التفاعل كـ 2 KHCO3 -> K2CO3 + H2O + CO2. يمكن للتسخين المستمر أن يتحلل كربونات البوتاسيوم إلى أكسيد البوتاسيوم.
مظهر
بيكربونات البوتاسيوم مسحوق أبيض عديم الرائحة ومحبب.
الذوبانية
بيكربونات البوتاسيوم قابل للذوبان في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في الكحول. يستخدم بشكل عام كبادئ عند درجة الحموضة (8.2) (الحل الأساسي قليلاً) و 0.1 مولار.
تركيب
يتكون بيكربونات البوتاسيوم من تفاعل كربونات البوتاسيوم مع ثاني أكسيد الكربون والماء.
الاستخدامات
لديها تطبيقات متنوعة ، مثل الزراعة وطفايات الحريق والصيدليات والمواد الغذائية.
سمية للإنسان
يعتبر بيكربونات البوتاسيوم آمنًا بشكل عام. ومع ذلك ، فإن منتج التحلل ، كربونات البوتاسيوم ، يمكن أن يشكل محاليل قلوية قوية ، وهي مادة كاوية للأنسجة البشرية.